Mezclar arroz, mayonesa, pepinillos, cebollines y aliñar. En un molde aceitado poner la mitad del arroz, jamón y el resto del arroz. Adornar con aceitunas. Refrigerar y servir en tajadas.
Ingredientes
2 tazas de arroz cocido
1 taza de mayonesa
1/4 taza pepinillos picados
1/4 taza de cebollines en escabeche picados
300 grs. de jamón molido
10 aceitunas para adornar