Bienvenido a RecetasRecetas.com.ar | hay 203 recetas de cocina en nuestra base de datos

Recetas de cocina en RecetasRecetas.com.ar

Mousse de pescado

Categoría: Entradas
Subcategoría: con pescado

Freír los cebollines en mantequilla, añadir el pescado y ajo. Cocinar hasta que el pescado se deshaga. Añadir la crema, jugo de limón, paprika y pimienta. Licuar, agregar la gelatina disuelta en un poco de agua caliente y colada. Amoldar y refrigerar un par de horas antes de servir.

Ingredientes

500 grs. de pescado limpio, sin espinas y cortado en trozos
2 cdas de mantequilla
1 diente de ajo picado
pizca de paprika
pizca de pimienta
1 cda. de jugo de limón
4 cdtas. de gelatina sin sabor
1 taza de crema
5 cebollines picados (sólo lo blanco)